蛹虫草粉和冬虫夏草菌粉有何区别?

2021-04-26

冬虫夏草是我们熟知的一种滋补品,由于其对于改善人体健康状况有益,中医记载“冬虫夏草味甘性平,归肺、肾经,补肾益肺,止血化痰。”我们自古就有冬虫夏草的记载,如今冬虫夏草行业也经历了快速的发展,但有关冬虫夏草的负面新闻也不少,这也导致很多消费者并不认可冬虫夏草。蛹虫草粉不完全等同于冬虫夏草菌粉。

 

蛹虫草则是另一种虫草种类,由于其成分与冬虫夏草类似,且可进行人工干预和培植,这使得蛹虫草的前景越来越广阔。蛹虫草粉和冬虫夏草菌粉都是通过加工后的粉末状制品,加工后可以用于复配方案中。

 

在外形上,两种有明显区别。冬虫夏草“冬在土中,身活如老蚕,有毛能动,至夏则毛出土上,连身俱化为草。”外形上虫体像蚕,草体是细长的圆柱形,表面深棕色至棕褐色;而蛹虫草我们以野生为例,其虫体多为鳞翅目昆虫的蛹,而草体为橘黄色或橘红色的棒状子座。

 

如今我们研究发现,蛹虫草及蛹虫草粉中的虫草素含量颇高,在经过人工培育后,蛹虫草粉中的虫草素含量可以富集更多,从而提取出纯度更高的虫草素。冬虫夏草由于不能够人工培育,其成分包含虫草多糖、腺苷、虫草素等,目前由于其药用价值的不稳定,以及虫草市场的乱象,还需要消费者仔细甄别。

 

市场价格上冬虫夏草粉和蛹虫草粉也天差地别,冬虫夏草经历了各种负面新闻事件,价格也一直居高不下,可见冬虫夏草名贵在大众的认知中根深蒂固。而蛹虫草经过人工培育,实现了量产,目前不同成分的蛹虫草价格有所不同,但大多都符合大众消费水平,更加合适普通群众食用。



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