蛹虫草原粉的用途是什么?

2020-12-07

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蛹虫草原粉即蛹虫草粉,它一般指通过培育完成的蛹虫草子实体加工而成的粉末状原料,可用于加工成为含片、固体饮料等剂型的产品。蛹虫草原粉的用途比较明确,蛹虫草作为一种新食品原料,主要还是用于加工成食品。由于高虫草素的蛹虫草具备很好的滋补调养效果,蛹虫草粉也用于滋补品中。



蛹虫草原粉的主要用于为加工功能性食品、保健品等食品,主要作用与蛹虫草类似,其中的主要成为有虫草素、虫草多糖、腺苷、有机硒等。早在几年前,蛹虫草原粉在功能性食品中就有应用,但还未广泛的普及开来,大多数人只知道冬虫夏草的存在,并不了解蛹虫草。其实早在上世纪中叶,人类就有关于蛹虫草和虫草素的重大发现,并一直延续至今。如今越来越多的人相信科学论证,相信成分含量,所以以虫草素成分为主要参考标准的蛹虫草标准在2019年已制定发布。


蛹虫草研究


蛹虫草的培育属于农业行业,蛹虫草属于食用菌,而蛹虫草与虫草花重要的区别就在于其成分含量。一个行业经历多年潜心研究才能有所成就,而蛹虫草原粉的用途在未来也会更加广阔,出食品、保健品行业,其中的虫草素成分更是有希望进军医药行业,关于这方面的研究还在不断推进,各种发现和论文也轮番发布,为行业发展带来了重要推动力量。



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