虫草素是虫草属的标志性成分，1951年德国科学家第一次在蛹虫草中发现了这种物质并命名为虫草素。此后关于该物质的研究不断深化，目前研究结果表明，虫草素具有肺肾的保护性、抗三高、抗肿瘤、神经保护性、抗炎、抗氧化和免疫调节等生物活性。因此，虫草素在抗衰老、保健、新药研制等领域备受学者关注。虫草素在人工培育的蛹虫草中也实现了含量突破，截止2019年，江苏康能生物工程股份有限公司已实现虫草素4%含量的蛹虫草量产，同时在蛹虫草有机硒富集技术、“酶旋切”全草水溶技术等方面实现突破。

虫草素药理作用广泛，近年来，关于其免疫调节和抗氧化的研究日益增多，作用机制也逐渐明确。高青等［47］体内实验研究中发现，复方蛹虫草颗粒具有增强免疫的作用可以使小鼠迟发型变态反应增强，单核巨噬细胞吞噬功能也被提高。孙勇等［48］用耳肿胀法来测定蛹虫草超细粉对小鼠的抗氧化及免疫力的调节作用，发现小鼠肝脏中的谷胱甘肽过氧化物酶(GSH－pX)和血清中的超氧化物歧化酶(SOD)都有显著提高，同时肝脏中的丙二醛(MDA)含量降低，说明蛹虫草可以清除体内自由基进而发挥抗氧化的作用。左克源等［49］在小鼠给药后，观察小鼠的迟发性变态反应，发现蛹虫草子实体微粉可以促进2，4－二硝基氟苯(DNFB)诱导小鼠发生迟发性变态反应，但对小鼠胸腺指数和脾脏指数无明显影响。程俊丽等［50］发现北虫草和北虫草根的虫草素水提液均有清除体内自由基的能力，但两者清除自由基的能力是前者高于后者。Olatunji等［51］在研究虫草素对6－羟基多巴胺(6－OHDA)诱导的神经毒性及其潜在机制的保护作用时发现，虫草素可以有效降低细胞内丙二醛(MDA)含量和细胞内活性氧(ＲOS)水平，并显著增加了超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH－Px)在6－OHDA处理过的细胞中的活性，表明虫草素通过其有效的抗氧化活性使PC12细胞免受6－OHDA诱导的神经毒性。

当今社会的快节奏生活使很多人处于亚健康状态，虫草素的免疫调节和抗氧化作用可以被用来调节人体代谢等问题。将虫草素研究开发为保健品，确定每日最佳的服用剂量，既可以增强免疫力，又能改善人们的亚健康状态。

江苏康能生物工程股份有限公司是专业从事蛹虫草研发、培育及深加工的高新技术企业，在技术、装备、工艺水平、产能等多方面均处于行业前列。公司于2009年在扬州市月塘镇建立了蛹虫草科研生产基地，形成了蛹虫草加工生产的全产业链，拥有蛹虫草行业核心专利技术30多项和5项核心技术。2014年公司新三板挂牌（证券代码：831754），2018年获得中央财政“新网工程”重点项目资金支持，完成了自主设计的工业4.0先进装备体系，包括智能栽培加工线、智能专用提取生产线等。

在蛹虫草基础研究方面，江苏康能生物工程股份有限公司建立了虫草基因库截至2019年年底，积累了超过210万组蛹虫草培育参数，菌株保藏数量高达一千四百株。对蛹虫草菌种选育核心技术的研究与突破确保蛹虫草菌种遗传稳定不退化。多年来，康能生物实现了高虫草素含量的蛹虫草定向批量化培育，2019年，康能生物参与起草的蛹虫草行业标准正式实施，以虫草素含量作为干制蛹虫草质量分级标准，高虫草素含量的蛹虫草产品将受到消费者认可，造福生命健康！

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